夏日冰镇葡萄酒的7个实用工具

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这里说的冰块并不单纯指传统的冰块，还包括了各种新式冰块。如果你用上述的5个方法都不好冰镇已经开封过的葡萄酒的话，那么你可以试试用葡萄酒冰块。把没喝完的葡萄酒倒入冰块盒中放入冷冻室冻成葡萄酒冰块，在下次喝新的葡萄酒的时候放进去，你就可以得到一杯混酿的冰镇葡萄酒了。

　　如果想保持葡萄酒的纯正口感，那可以试试将冰冻葡萄放入酒中来进行降温。这种方法不仅有趣而且会让葡萄的口感更好。饮用普通的夏日餐酒时可以喝出花样来，但饮用价格昂贵的葡萄酒时，为避免影响风味，切忌参考以上建议！

　　7. 冷冻柜（Freezer）

　　用冷冻柜冰镇葡萄酒听起来有点冒险。不过如果能掌握好时间，冷冻柜也能成为一个不错的冰镇工具。用冷冻机冰酒时，最好设个闹铃来提醒自己。一般15分钟就可以让酒液温度降到适饮温度。同样，冷冻柜最好不要用在比较贵的葡萄酒上，用它冰镇平价的葡萄酒倒是一个不错的选择。（文/Kitty）