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拿出海盐到一些到盘子中
3努力帮鱼抹盐
4尾巴也要喔,可是抹不出店家烧烤上桌时尾巴有一大驼盐巴的样子
5下锅煎囉~先煎一面约15分钟,这中间都不要动。。因为我没特别处理肚子,在煎的过程中,就让他自然流出血水及内脏水往煎盘四周流去。
615分钟过后,翻面煎另一边,一样不要乱动,最后再把背部立起来煎一下
7上桌囉~肉质白色,不会苦:)
[ 小米爱料理 ] 酒酿草莓/番茄
1 材料
:法国甜红酒,把剩下的甜红酒拿来做这个很刚好