糯米的做法大全 糯米的家常做法图 糯米怎么做好吃又简单

泰式椰浆芒果糯米饭
菜谱简介
意想不到的组合，却是每个到过泰国旅游的人念念不忘的泰式甜点。 一般我的甜点都是单纯的甜，但泰式甜点会加盐，甜甜咸咸的味道不但不会冲突，带点咸味让甜味不会感到腻口。 材料
绿豆仁一小匙 椰奶200CC 香兰叶(七叶叶)4片 糯米一米杯 在来米粉1小匙 糖25克 盐1/8小匙 芒果1个 豆浆袋1个 做法

1

糯米洗净后泡水一晚（泡到米一掐就碎）

2

我是用大同电锅附赠的蒸盘，外锅放３杯水，再把蒸盘放上去

3

把水沥干后用豆浆袋装起来隔水蒸熟

4

把四片的香兰叶一起打结，如图右

5

椰浆加水和香兰叶煮滚，再用小火煮到香兰叶味道出来后加25克白糖和1/8小匙盐待糖和盐溶解

6

蒸好的糯米拌入5.，我加了8大匙进去拌，再把糯米饭盖上保鲜膜，让糯米饭充份浸泡进椰浆

7

剩下的5.再加糖和盐做酱汁，味道调好之后，再用在来米粉勾芡，即可完成酱汁

8