小麦的做法大全 小麦的家常做法图 小麦怎么做好吃又简单

小麦馒头
菜谱简介
继之前牛奶馒头非常成功，这次来个健康版本。 材料
砂糖15g 干酵母7g 水150g 小麦粉100g 面粉200g 做法

1

将面粉麦粉及砂糖堆成粉墙；酵母和水混合溶解后倒入粉墙中，搅拌成团再揉至光滑，盖上保鲜膜发酵30分钟。 将面团揉至光滑(可用压面机来压至光滑)，再擀成长方型薄面皮约(03.cm厚)卷成长条状(要卷紧不要有空隙以免口感不佳) 稍加压扁后，用刀将面团分割成每个40g(12个)　放入蒸笼发酵30分钟。再以大火蒸10-12分钟。馒头排入蒸笼要保留较大的空间；蒸到一半时掀开一下蒸笼释放蒸笼内的压力，以免馒头缩小、皱皮。 馒头揉好面团到蒸好最好在1小时内完成以免过度发酵失去弹性。

野餐餐包『联华面粉』水手牌台湾小麦风味粉
菜谱简介
野餐风盛行，除了户外的美景，还要搭配美味的餐点这样的野餐才是最棒的，推荐妈妈们自己准备这个野餐餐包，再变化运用在甜咸食上！ 在户外野餐也可以有早午餐店的高级享受喔！ 材料
水手牌台湾小麦风味粉500g 三温糖55g 海盐10g 安佳奶粉25g 酵母粉10g 依思尼奶油40g 土鸡蛋50g 冰水280cc 做法