馒头的做法大全 馒头的家常做法图 馒头怎么做好吃又简单

加入白砂糖4大匙

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加入酵母粉6g

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芋头面团材料
和芋头电锅蒸泥块 & 地瓜面团材料
和地瓜电锅蒸泥片皆准备好

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接着把面团材料
混合均匀,手揉拌成一团,用力揉成均匀光滑又有弹性的圆形面团.滚圆收口朝下.静置3~5分钟

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盖上湿布或锡箔纸

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放杯热水在微波炉内或温暖处.等待发酵 1 小时.

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发酵至面团约变两倍大.

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将发酵好的面团;分别加入已蒸熟的芋头泥块与地瓜泥片混合均匀滚圆 (我个人喜欢有颗粒的芋头和地瓜,若喜欢泥状的人 可压成细泥状去做)

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各将芋头面团,切分成8 等份 (此8份做出来是大份的的;若要给小孩,可再分多等份去做).依个人喜好分成不等的大小皆可

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面团轻揉整形为圆形, 尽量压出空气,滚圆收口朝下,稍微等5分钟待用

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各将薯地瓜面团,切分成8 等份 (此8份做出来是大份的的;若要给小孩,可再分多等份去做).依个人喜好分成不等的大小皆可

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面团轻揉整形为圆形, 尽量压出空气,滚圆收口朝下,稍微等5分钟待用