心里美的家常做法图 心里美的做法大全 怎么做心里美

材料

心里美萝卜，糖，醋，芝麻

做法

1.心里美萝卜去皮切成粗条，两边香放一根筷子。上面横切不断。翻面斜刀。

2.切好后就是蓑衣效果，加入糖醋拌匀腌制一会儿即可食用。

糖醋心里美
材料

原材料
心里美萝卜……500克调味料白糖……………5克白醋……………5克

做法

1、将心里美萝卜去皮，洗净切细丝；

2、沥干水分后装入盘中，调入白糖、白醋；

3、拌匀即可。

开心贴士

由于白萝卜消积滞、清热化痰、下气、宽中、解毒，羊腩肉可补虚温中、益肾壮阳，此汤可以宁心定惊、增进食欲、强健身体，却又补而不燥。

特别提示

洗后一定要沥干水分，以免水分过多影响口感。

凉拌心里美
材料

心里美萝卜，蜂蜜两小勺，白醋半勺，盐，香油

做法

1.心里美萝卜半个削皮，切丝。

2.放两小勺蜂蜜，半勺白醋，少半勺盐，几滴香油拌匀即可。

心里美肚片汤
材料

猪肚1个，芸豆或是白萝卜一个1个，天麻，心里美萝卜，盐，料酒，胡椒面，味精，葱花，姜片

做法

1.将洗净后的猪肚焯水后，切斜刀片.

2.芸豆用热水泡发一会.

3.将切好的肚片放入容器里，同加水、芸豆和天麻、姜片、料酒少许(去味).

4.大火烧开后转文火褒制2到3个小时，中途放入调料调出味道。

5.最后下萝卜.或另起锅单独的盛出汤下萝卜煮(这样做汤在夏天不容易馊)

小诀窍

净猪肚的方法;猪肚粘液很多。如光用水洗是不够干净的。洗肚前，在顶部直切一小口，将肚身反转，用盐擦匀肚身，里面的杂物拉掉,再用冷水清洗粘液，后用沸水泡至肚苔发白，脚用小刀刮去粘液及白苔，再用清水洗净。{猪肚的功效}： 用于脾胃虚寒，症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。