蛤蜊的做法大全 蛤蜊的家常做法图 蛤蜊怎么做好吃又简单

义大利面条2人份 去骨鸡胸1对 蛤蜊约20粒 蒜瓣4粒 辣椒2条 牛蕃茄1粒 罗勒适量 米酒适量 粗粒胡椒粉适量 百里香适量 义式香草适量 盐适量 盐适量 粗粒胡椒粉适量 白葡萄酒适量 起司粉可不加 做法

1

鸡肉整块涂【醃料】放入冰箱至少醃半小时。

2

【鸡肉】切大粒、【辣椒】切粒、【蒜瓣】切片、【蕃茄】去皮切丁、【罗勒】切碎、【蛤蜊】用少许滚水烫微开捞出备用。

3

起油锅放入【蒜片】、【辣椒粒】炒至蒜片微微变色捞出。

4

把鸡肉放进炒【蒜片辣椒】的油中炒到约7分熟，将【蕃茄】、【蒜片辣椒】、【蛤蜊】依序放入，倒适量白酒至鸡肉熟时调味放入面条收干汤汁即可。