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4个全蛋加白糖,始用电动搅拌器,打到原来5倍大。颜色白白、拉起来有纹路。
2加入低筋面粉,用慢速1 打40秒。
3沙拉油准备好,用打好的作法二,挖ㄧ些到沙拉油碗,搅拌均匀,再分两次倒回。作法2(始用切拌法混合,要快速。)
4准备七吋模,底部与边边皆放烘焙纸。作法三倒入这,用力震两三下,上面均匀洒上杏仁角。入烤箱~先预热15分,180度烤35-40分,即可。出烤箱后,蛋糕倒扣,待凉再食用。
5蔓越莓80公克,ㄧ些减小块、糊上干粉。在上步骤三ㄧ起下去面糊拌,用切拌法,然后有些洒在蛋糕上方。这个蛋糕要预热后180度烤40-45分。因为多了蔓越莓
蒸无油蔓越莓巧克力杯子蛋糕
1取一干净的钢盆将粉类过筛~
2将蛋糕模型备好备用~(也可依个人喜好用六寸模型)