素鸡的做法大全 素鸡的家常做法图 素鸡怎么做好吃又简单

1株大葱 4-5条粟米笋 10克姜，切片 100毫升水 少许葱，切段 3-4瓣蒜头 调味料 1汤匙豉油 1茶匙老抽 1茶匙盐 1/2茶匙白胡椒粉 做法

1

用水浸泡冬菇至软身，然后切成一半

2

把硬豆腐切片，素鸡切成容易入口的大小

3

把大葱切成段

4

中火烧热平底锅，落油，煎豆腐至两边呈金黄色，放在一旁备用

5

平底锅，落油，炒香蒜头及姜片，加入大葱丶粟米笋丶冬菇及素鸡，煮3-4分钟

6

加入枝竹丶水及调味料，拌匀好，煮大约5分钟至枝竹软身

7

加入豆腐及红萝卜，再煮3分钟直至酱汁收干

8

把所有材料
转到砂锅内，煮1分钟至煮沸，洒上葱花，即可上碟