韭黄的做法大全 韭黄的家常做法图 韭黄怎么做好吃又简单

香油2小匙 做法

1

将肉丝拌入所有醃料搅拌均匀后，放入冰箱冷藏约30分钟

2

韭黄洗净切约5公分段状；辣椒洗净切片

3

热锅倒入沙拉油，将作法1的肉丝放入冷油中以大火快速搅拌至肉丝变白色后捞起沥干油份

4

作法3锅中留少许油放入蒜末，将作法2的韭黄段与辣椒片炒香后，加入所有调味料与作法3的肉丝，以大火炒至收汁即可

韭黄鲜虾手工水饺
菜谱简介
韭黄与虾仁调成水饺内馅 再加上手杆皮~ 一口吃下皮薄馅多汁鲜甜 材料
韭黄1把 虾仁1斤 猪绞肉1斤 盐巴 酱油 白胡椒粉适量 香油1大匙 中筋面粉 水适量 做法

1

中筋面粉与冷水,少许盐巴调成面团把面团揉至表面光滑后用保鲜膜包好静置1小时备用

2

韭黄切末,虾仁对切~与猪绞肉及所有调味料拌匀成内馅备用