韭黄的做法大全 韭黄的家常做法图 韭黄怎么做好吃又简单

少许 做法

1

蟹肉川烫,韭黄切末备用蛋打散备用

2

面粉加水调好浓稠度(不要太稀)加入蛋液拌匀后再加韭黄,绞肉加入调味料拌一下

3

取一汤瓢韭黄粉浆入平底锅,上面放入蟹肉稍煎一下,翻面煎到两面金黄熟透即可(可盖上锅盖来煎比较快)

4

上面挤上美乃滋,洒上香松装饰

韭黄炒肉丝
菜谱简介
韭黄没有青草味道，相对的口感柔软细嫩、香气醇和、可口开胃、有助消化，是蔬菜中的珍品，大多都是与肉丝相拌炒来吃，然而因为味道甘甜，加热后会散发香气 材料
韭黄300g 肉丝150g 蒜末2小匙 辣椒2支 水60cc 盐½小匙 鸡粉½小匙 米酒1大匙 水2小匙 太白粉½小匙 胡椒粉½小匙 米酒½小匙 酱油1小匙