咸蛋的做法大全 咸蛋的家常做法图 咸蛋怎么做好吃又简单

将半颗咸蛋捣碎后与辣椒一同拌炒（有些人会建议只加蛋黄，但连同蛋白一起可以增加咸度哦）

4

之后香喷喷的咸蛋嫩煎豆腐就完成囉～

妈妈味咸蛋苦瓜
菜谱简介
今日妈妈不再家~厨房是我的了XD 咸蛋苦瓜下饭好滋味 材料
苦瓜一条 咸蛋2颗 味精适量 蒜头适量 做法

1

先将苦瓜对切去籽，切小块用热水川烫备用

2

起油锅将蒜头爆香后放入以切碎的咸蛋，炒至起泡泡

3

放入苦瓜炒至全裹上咸蛋，加点味精调味后即完成

零失败的咸蛋蒸肉『淬酿开运年菜』
菜谱简介
咸蛋原有的咸味、蛋黄香与猪绞肉意外的搭配。只要用电锅蒸煮就可以轻松上菜。也是一道可以拿来当家中宴客的零失败下饭菜色喔～ 本篇使用味全淬酿鲣鱼露，咸度较为温和，若使用一般酱油，请稍微减量。 Third Kitchen 厨房实验家粉丝专页：http://goo.gl/ci44D4 材料
猪绞肉一斤 葱花一只 咸蛋三颗 姜片切粒状