瘦肉的做法大全 瘦肉的家常做法图 瘦肉怎么做好吃又简单

鸡高汤适量 太白粉少许 米酒1/10杯 做法

1

皮蛋切碎、葱切珠、蛋打成蛋液、肉片洗净备用。

2

将肉片与少许盐、水、米酒、太白粉待醃入味。

3

取锅川烫肉片，约八分熟捞起备用。

4

另取锅放入白饭及鸡高汤煨煮，煮至浓稠成粥状。

5

.同锅放入肉片、皮蛋碎及蛋液，斟酌以盐、白胡椒粉调味，摆上肉松、油条及葱花即可。