咸肉的做法大全 咸肉的家常做法图 咸肉怎么做好吃又简单

汤种作法：(高筋粉:水=1:5)高筋粉 50克 +豆浆 250cc拌匀,并以小火边煮边搅拌到成酱糊的程度后,放凉存入冰箱.(约可放3-5天,如已成灰色时则必需丢弃不能使用)

将湿性材料
汤种,豆浆,蛋混匀.

依序倒入所有材料
入面包机,设订烤面包.(约需时3:30).

备妥内馅材料
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将肉和起士切小块状.

当面包机在等待面团第一次发酵完毕，见面团发大两倍。(约一个半钟头时)就取出，洒点高筋粉切成四份，并将每一份挤出空气滚圆。用保鲜膜盖著，静置 15分钟。

用面棍从面团中央向外滚成椭圆形。

平均洒下内馅料。

由上向下小心地慢慢卷好。

收口朝下。放回面包机中。继续发酵.并烤40分钟.

备妥内馅材料
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