猪肉的做法大全 猪肉的家常做法图 猪肉怎么做好吃又简单

调味料C：白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙

做法

1、猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。

2、继续在作法1的材料
中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50cc的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。

3、在作法2的材料
中，继续加入葱末、姜末及调味料A，拌匀后将肉馅捏成小圆球。

4、热一锅，加入沙拉油，将作法3的肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。

洋葱玉米猪肉水饺
菜谱简介
恒春车城洋葱多汁鲜甜~ 夏天盛产又便宜~ 暑假孩子在家,包水饺是最方便的~ 不管正餐还是消夜点心方便省时的料理~ 让不吃洋葱的女儿也爱上了!洋葱水饺 加上内馅玉米粒不管大人小孩一定爱~ 材料
猪绞肉1斤 洋葱1 5颗 玉米粒罐头1罐 水饺皮1.5斤 姜末1大匙 黑胡椒(颗粒)少许 蠔油1匙 香油1大匙 盐少许 烹大师少许 做法

1

洋葱切细丁后加入少许盐拌匀放置约5分钟~ 出水后沥干 洋葱切细丁后加入少许盐拌匀放置约5分钟~ 出水后沥干挤干水分

2

取一锅盆放入猪绞肉,姜末,香油,蠔油.黑胡椒后拌匀,须同方向搅拌入味后,再加入洋葱玉米粒拌匀即可

3