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在 1895 年至 1919 年间,Horace Fletcher 提出了咀嚼食物的重要性,被称为细嚼慢咽的减肥方法。与吃饭速度快的人相比,吃饭慢吞吞的人摄入的卡路里相对较少,因此有助于控制体重。

要知道,你的大脑要比你的身体晚 20 分钟才能意识到你已经吃饱了。吃饭速度快的人能吃更多的食物,还可能在彻底咀嚼食物之前就咽下去。同时,细嚼慢咽还可以让我更充分的体会食物的美味,何乐而不为呢。
不过,美羊羊在实践中发现,这事有一个前提——和你一起吃饭的人,ta 也需要是细嚼慢咽型的。我不会告诉你们,就因为选错了搭伙对象,无数顿饭都是在我才咽下去 3 口,盘子就已经空了中结束的。
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