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熟悉减肥办法的人都知道，燕麦是一种很好的减肥食品，所以但凡减肥的人都会吃些燕麦，光吃就没有意思了，把燕麦做的好吃就有意思了，今天给你们介绍一下一些燕麦的做法。

紫糯米燕麦莲子粥

材料：紫糯米100g，新鲜莲子50g，桂圆肉30g，燕麦50g，红豆50g，花生50g，红砂糖125g

做法：

1、紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分，放入容器中加水130㏄拌匀，覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔，以强微波加热6分钟后取出。

2、将作法1的容器内材料搅拌均匀再封上耐热保鲜膜，改以弱微波加热7分钟后取出，焖15分钟备用。

3、莲子、桂圆肉、燕麦、红豆与花生洗净，加水1500㏄拌匀，覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔，以强微波加热6分钟，改以弱微波加热12分钟后取出。

4、再加入紫糯米及红砂糖，覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔，以弱微波加热12分钟即可。

粗纤维燕麦蛋糕

材料：

高筋面粉255克，全麦面粉100克，糖粉255克，泡打粉5克，全蛋350克，奶油350克，麦芽糖100克，盐7克，牛奶70克，葡萄干100克，燕麦150克

做法：

1、鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。

2、高筋面粉、全麦面粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。

3、将过筛好的粉类材料、盐、牛奶、麦芽糖与软化的奶油一起放入搅拌盆中，以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收，当面煳颜色变得较白，且质地较为膨松时，分3～4次加入全蛋液继续以慢速搅拌，每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。

4、当蛋液完全加入且吸收后，继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态，再加入葡萄干、燕麦搅拌均匀即完成蛋糕面煳。

5、将面煳盛入烤模中至约7分满，撒上适量份量外的燕麦，放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约25分钟后取出即可。

健康燕麦蔬菜小饼干

材料：

无盐奶油，白砂糖（随你喜欢的甜度），牛奶适量，鸡蛋5颗，燕麦一小碗，红萝卜碎一小碗（约半根），低筋面粉，海苔粉适量，食用油适量

做法：