波尔多名庄名字由来 波尔多名庄历史盘点

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大宝城堡的名字来自15世纪中期的一位英国将军。这位将军名为约翰·大宝（John Talbot），他同时也是吉耶纳地区（Guyenne）的总督。1435年卡斯蒂永战役（The Battle of Castillon）中，大宝将军战败身亡。这场战役也结束了持续了百年的英法战争。据说，大宝将军的大本营曾在大宝城堡所在的土地上，所以为了纪念这位将军，酒庄便以将军的名字命名。

龙船庄园（Chateau Beychevelle）

下半帆的龙船标志（图片来源：Beychevelle）

龙船庄园的本名“Beychevelle”也与一位将军有关，但其故事却与大宝城堡截然不同。17世纪时，当地的德佩农公爵（Duc DEpernon）成为龙船庄园的主人。据说这位公爵也是法国海军上将，位高权重，他和他的妻子常常居住于酒庄内。龙船庄园临近吉伦特河（Gironde），常有船只经过。摄于上将威严，经过酒庄的所有船只都需要下半帆以示忠诚和敬仰，并高呼“Becha vela（加斯科涅方言，意为“降帆）”，后来这逐渐演变为酒庄今日的法语名字“Beychevelle”。

白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）

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坐落在圣埃美隆（ Saint-Emilion）的白马酒庄，其名字的由来在波尔多有两个流传版本。一个版本认为，酒庄园内原来有一处客栈，当时的国王亨利（King Henry）非常喜欢骑白马（Cheval Blanc）驰骋郊外，每每累了便停留于客栈休息，因此人们便把此客栈称为“白马客栈”，后来酒庄也顺便以此命名。还有一个版本认为，白马酒庄有一部分园地曾经属于飞卓酒庄（Chateau Figeac），这部分园地并未用于种植葡萄，而是那位喜欢骑白马驰骋的国王亨利（King Henry）饲养白马的地方，后来人们在园地上种植葡萄酿酒，建造酒庄，故而将酒庄取名为白马酒庄。

金钟酒庄（Chateau Angelus）

米勒名画《晚祷》（图片来源：Angelus）

法语原文里，“Angelus” 指的是三钟经，这一类祷告始于15世纪，教堂需要每日早、中、晚鸣钟三次，以感谢上帝的保佑。金钟酒庄的本名“Angelus”便与这类祷告有关。金钟酒庄的地形就如同一个阶梯式的“圆形剧场”，“剧场”高处伫立着三座教堂，而剧场中央即类似舞台的位置则为酒庄的葡萄园。每日早晨、中午和傍晚，教堂祷告的声音穿梭于葡萄园地上，在园里工作的人们根据钟声劳作、休息，并伴着钟声祷告、冥思。法国著名印象派画家让-弗朗索瓦·米勒（Jean-Francois Millet ）将人们在葡萄园祷告的场面画入画中，并为其命名为“L'Angelus”（中文名为《晚祷》）。

除了上述所讲的，还有或动人、或深刻或有趣的酒庄名字，比如欧颂酒庄（Chateau Ausone）的名字以罗马时期的诗人欧颂尼乌斯（Decimus Magnus Ausonius）为名；除了本名，还有一些酒庄的中文译名也别有一番故事，比如班尼杜克酒庄（Chateau Branaire-Ducru）的另一个中文名字“周伯通酒庄”，是由金庸先生亲自赐名而得。了解酒庄名字的故事，不失为一种从另一个角度认识酒庄的方式。（文/Estella）