烤麸的做法大全 烤麸的家常做法图 烤麸怎么做好吃又简单

2

豆制品用少油煎过(先切块再煎)，煎到表面金黄即可。豆皮除外，豆皮先煎再切条状。

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取深锅放酱油、水、味霖或糖煮滚，先放香菇、豆干类制品(豆皮且慢)，卤到入味再放豆皮、金针；最后再放木耳、辣椒卤。

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冷热吃都适宜，冰到冷藏，吃多少，取多少。

自制烤麸 ---第一次玩洗生筋
菜谱简介
在网路上看到很神奇的洗生筋,好奇的贝贝也想要尝试,原来面粉真是很有趣,高筋面粉除了可以做面包.点心还能够做出面筋类食品 。''生筋''是利用高筋面粉加水揉成面团后,经过反复在水中搓洗形成的,是制作面筋的原料,可以变化为水面筋.面肠.面轮.烤麸...。 材料
高筋面粉600克 水300-400ml 盐1/2大匙 做法

1

准备好食材

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所有食材揉成团后,表面抹上水用锅盖盖住醒2个小时

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容器中加七分满的水,在水中搓揉面团

4

水会渐渐变成浓浓的白色粉浆水,先把粉浆水倒再另一个干净容器中 (沉淀后的粉就是澄粉 ) ,再换干净水继续搓揉