米线的做法大全 米线的家常做法图 米线怎么做好吃又简单

蛤壳汤米线
材料

米面75g、娃娃菜100g、蛤壳8只、适量葱花。

做法

（1）锅内放适量清水煮开。

（2）放入米面、娃娃菜、蛤壳、盐、食用油继续煮。

（3）面煮熟加入葱花即可。

花甲米线
材料

米线80g、花甲100g、海带丝20g、豆芽20g、鹌鹑蛋6个、小米辣、老姜、大蒜、香葱、香菜、蚝油、生抽、料酒、白糖、盐、醋

做法

1.提前将原料准备好，花甲提前放入盐水中浸泡让其乖乖吐完沙子

2.香菜切成段；香葱切成花；大蒜、老姜切碎；小米辣切成末；鹌鹑蛋提前煮熟剥壳待用

3.将锡箔纸2层叠成一个碗状（为了保险起见，可以多放一层）