西米的做法大全 西米的家常做法图 西米怎么做好吃又简单

西谷米1杯 水6杯 椰奶200毫升 芋头1/2颗 糖适量 炼乳少许 做法

1

依据阿基师的指导先泡一下冷水(我泡二分钟)，让它们都吸饱水分更容易煮熟，之后倒入漏勺滤除水分。

2

芋头去皮切小块，电锅外锅放一杯水蒸熟。

3

煮一锅沸腾的水，放泡过的西谷米要立刻搅拌一下以免黏在一起，煮到一半熟。

4

熟芋头加椰奶打匀，放入3.同煮，加糖拌匀煮到沸腾。

5

食用时可再放些熟的芋头增加口感

6

吃剩的加了一点寒天粉，放在布丁杯中冷藏就成了西米冻