纳豆的做法大全 纳豆的家常做法图 纳豆怎么做好吃又简单

2

玉子烧锅烧热，涂上一层薄薄的油，将纳豆蛋液分2或3次倒入，中小火边煎边卷起成蛋卷状，放凉后切厚片。

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糙米饭加热后拌入红辣酱、香麻油等，装入便当盒后撒入白芝麻粒。

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将煎好的纳豆葱香玉子烧切片铺在饭上。

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最后要盖上盒盖之前，准备半张海苔剪成丝状撒上或围在四周即可^^。

纳豆（快速制作）
菜谱简介
营养成分： 含有金雀异黄酮，葡萄糖，维生素K2和多聚谷氨酸等，还含有皂素，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质等重要养分。 功效： 1.能促进钙吸收，提高骨细胞活性，防治骨质疏松。 2.纳豆具有防治心血管疾病，调节免疫功能和抗衰老等功能；纳豆被称为“血栓克星”，因为纳豆发酵所产生的纤溶酵素-纳豆激酶，具有极强的纤溶作用，能够降解蛋白血栓。 材料
黄豆200g 纳豆菌粉1包 蒸锅1 发酵密封罐或桶或机器1 做法

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准备器材，黄豆200g，蒸锅，酵素桶，盆，纳豆架，发酵盒，压膜器，保鲜膜，勺子，小杯，一次性手套。

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泡豆，先把坏豆挑拣出来，将豆清洗干净，倒入酵素桶内，加入3倍的水浸泡。（春秋两季浸泡12小时，冬季18小时，夏季8小时）

3

蒸豆，将泡好的黄豆清洗干净捞出放入蒸碗，再置于蒸锅内的蒸架上隔水蒸。（注：豆子要蒸熟、蒸软、蒸透，以手指能捏烂为准。）