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1四季豆炸到干扁,捞起沥油备用。
2另起一锅,加入油、蒜末、姜末、猪绞肉及虾米爆香,再加入步骤1四季豆拌炒。
3加入调味料A拌炒。
4加入葱末来吸走四季豆的油,起锅前依需要可加入调味料B。
5盛盘后就可以上菜囉!
干煸四季豆