山药的做法大全 山药的家常做法图 山药怎么做好吃又简单

滋补养生的消暑粥品干贝山药软骨粥
菜谱简介
我爱粥品中有大骨汤头香， 又爱软骨的脆脆口感， 用小火慢炖软骨熬出香气， 米粒也吸饱高汤的滋味。 材料
糙米1/4杯 白米1/4杯 软骨1/3台斤 泡发干贝丝少许 剥皮蒜头3-5小瓣 日本山药约莫一碗 做法

1

软骨洗净，用蒜头爆香，软骨下锅拌炒至变色。

2

白米和糙米洗净，倒入炒香软骨的，加入水约5杯。

3

干贝丝ㄧ并放入锅中熬煮，中火煮滚后，小火闷煮，初期需要搅拌，注意不要黏锅。熬至米粒糊化，完成。

4

此道粥品我用LC的汤锅熬煮约一各小时，软骨已经软透，米粒也糊化，汤头充满高汤的香。

5

熬煮好的软骨粥，可以取要食用的分量，吃之前放入一小碗山药一起炖煮熟透即可关火。