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2.葱和辣椒切段,姜和蒜切成片.
3.准备黄豆酱半小碗.
4.锅中放油,先加入花椒、干红辣椒、大蒜和姜片炒香, 再加入皮皮虾段翻炒,待皮皮虾段变成红色后放入准备好的黄豆酱, 翻炒至皮皮虾段都均匀沾满酱色后,出锅即可.
椒盐皮皮虾椒盐,油,皮皮虾
做法1、锅中放少量油,待油7分热,皮皮虾下锅。
2、炒熟(虾颜色全红),中间不用加水。最后加椒盐进去。
小诀窍油一定不要多放,否则炒出来很腻!