刀鱼的做法大全 刀鱼的家常做法图 刀鱼怎么做好吃又简单

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接着淋两瓢酱油膏提味，炒约7~8分熟即可。

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加入800c.c的水，以及半包［甄房馔］酸辣汤基底。

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因为［甄房馔］酸辣汤基底已有咸度，加水稀释时可视个人喜好作调整。

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待汤头小滚后将原先煎好的皮刀鱼放入。

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同时将米粉烫至半熟。

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接着将米粉移至酸辣汤头中，吸收汤汁。最后洒上蒜苗就可以起锅了。

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真的是会一口接着一口吃啊，原本滋味较单薄的皮刀鱼，吸收了酸辣汤头之后变得十分美味，米粉也是香喷喷的！找天一定要煮来试试看！

豆豉煮皮刀鱼
菜谱简介
前几天和家人去旗津玩，点了这一道菜，豆豉煮鱼的好滋味，让我白饭吃两碗，开始思考料理，搭配上由添加『淬酿』严选鲣鱼风味和风酱油露所调味的豆豉煮皮刀鱼，皮刀鱼的肉质很扎实也不贵，豆豉的香气，姜丝与葱末的辛香味，再加上鲣鱼风味和风酱油露的提鲜，这道菜更出色好吃了。 材料
皮刀鱼两尾 豆豉少许 淬酿鲣鱼风味日式和风酱油露一大匙 糖一大匙 姜丝