肉末的做法大全 肉末的家常做法图 肉末怎么做好吃又简单

3、加入辣豆瓣酱，同肉末翻炒均匀；

4、再倒入100毫升清水，加入白糖、生抽，炒均匀；

5、放入泡好的粉丝，翻炒至收汁，最后撒上葱花炒均即可。

肉末粉丝
菜谱简介
粉丝软烂入味，咸鲜香。 材料

主料：瘦猪肉50克，粉丝75克，

调料：青蒜25克，大葱10克，姜5克，花生油50克，酱油15克，料酒10克，盐3克，味精2克

做法

1.猪肉切末；

2.粉丝用热水泡透；

3.葱、姜洗净切成末；

4.青蒜择洗干净，切成半厘米的短节；

5.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透；

6.放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤（或水）250毫升烧开；

7.放入粉丝，用中小火烧透入味；

8.下入味精和青蒜即可。

蔬菜肉末义大利面
菜谱简介
把蔬菜加到义大利面里面, 不爱吃蔬菜的小朋友, 也会把蔬菜吃光光喔!! 材料
市售义大利面红酱1罐约385g 猪or牛绞肉250g 蔬菜类250g 蒜头切末1颗 酱油1小匙 麻油1/2小匙 黑胡椒粉1/3小匙 水2大匙 做法

1

少许油爆香蒜头后, 将绞肉炒至半熟

2

再将蔬菜类放入一起炒. 蔬菜类可随个人喜好, 我用了洋葱, 菠菜, 红萝卜, 玉米