猪心的做法大全 猪心的家常做法图 猪心怎么做好吃又简单

6

煮滚倒至另一锅中再倒热水淹过猪心再放鲁包，大火煮滚（突中可再试味道，依个人口味在加水或酱油没有一定）后转小火煮40分即完成

7

完成后猪心切薄片，均匀的淋上刚刚的卤汁，保证你会爱上这道料理

十全大补炖猪心
菜谱简介
初秋阴雨潮湿的天气，透著一点点的凉意，正好可以炖煮一锅十全大补猪心汤，好好的滋补一下。 材料
猪心1颗 十全大补中药调理包1包 老姜适量 红枣5颗 米酒适量 黑麻油少许 做法

1

猪心切成4等分，并且用清水洗去里面的瘀血，然后每等分再切成5~7片。老姜洗净去皮切片(约5片即可)。水烧开将切好的猪心放入川烫去除血水，然后捞起用清水冲洗干净后，沥干水分放入锅中。

2

放入十全大补中药调理包(一般都没有附红枣)、红枣、老姜片，倒入冷开水到8分满，然后在加上米酒至淹没所有材料
为止。

3

先在瓦斯炉上加热到沸腾，然后移到电锅，外锅加入2杯水，盖上盖子启动开关；电锅跳起后可以试一下猪心是否仍有烂，假如仍然太硬，外锅在加上1杯水继续启动开关加热。

4