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1猪绞肉、豆腐、面粉、面包粉、盐、迷迭香、罗勒、茴香粉(可不加)、切碎的洋葱末(一颗)、蒜末拌匀
2用汤匙舀出并用手定型成直径4-5公分的圆形
3用瓦斯炉大火蒸12分钟
4将蕃茄酱、红酒醋、蒸熟的丸子放在铸铁锅(或是20公分平底锅)加热3分钟微微滚,点缀香草即可上桌
腊肉蔬菜红薏仁炒面